Chocolat chaud de Noël à la cannelle

préparation : 10 min.
cuisson : 10 min.

Pour 4 personnes

Ingrédients
40 cl de Lait
35 cl de crème liquide
15 g de cassonade
½ gousse de vanille
½ bâton de cannelle
200 g de chocolat noir

Préparation
Faites chauffer le lait, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le sucre dans une casserole. Aux premiers frémissements du lait, versez la
crème et ajoutez le chocolat cassé en morceaux.
Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
Quand le chocolat est fondu, passez la préparation au mixeur plongeant.
Dégustez immédiatement.